Winebusiness.com -葡萄酒行业的主页雷竞技网页
由WBM创建和管理

dota2雷竞技>工作细节

中央海岸的酒窖大师

Duckhorn组合

加州圣路易斯奥比斯波

职位描述:

Duckhorn的组合家族包括Duckhorn Vineyards, Paraduxx, Goldeneye, Migration, Decoy, Canvasback, Calera和Kosta Browne,每一个都有自己的专用酿酒师。拥有超过800英亩的著名葡萄园,以及来自最好的种植者的葡萄,每个酿酒厂都有一个画布来混合它的葡萄酒。专注于最佳的葡萄选择,创新的酿酒技术和优质的木桶陈酿计划,Duckhorn投资组合建立在开拓精神和对质量的坚定承诺。Duckhorn是本世纪唯一一家拥有两名《葡萄酒观察家》(wine Spectator)“年度葡萄酒”(wine of The Year)得主的美国葡萄酒公司,产品遍布美国五大洲,超过50个国家。

摘要:Cellar Master负责Cellar,Crush和装瓶制备活动的协调和执行。职责包括但不限于对地窖工作人员的任务分配,审查和培养酒窖工作订单,保存葡萄酒质量和地窖效率的提高。始终,地窖硕士将保持产品的完整性和质量,展示个人诚信和强大的职业道德,并坚持鸭子葡萄酒公司的哲学与使命。

请注意:这个位置位于圣路易斯奥比斯波。

主要职责:

一般:
•监督所有酒窖的工作,包括但不限于卫生、桶准备、收获、桶维护、叉车操作和过滤,以确保质量和效率
协助酿酒团队在整个酿酒过程中进行质量控制
•与酿酒师和助理酿酒师紧密合作,确保尽可能高的葡萄酒质量
•在酒窖主管分配的职责范围内,根据良好的判断做出日常决策;在适当的时候要求酿酒师的投入和监督
始终保持酒窖整洁卫生
分配酒窖生产团队的日常工作
在工作完成之前和之后,检查所有酒窖工作订单的准确性
确保以工作指令的方式准确和及时地完成任务
•订购并维护所有的酒窖用品
•进行实物盘点

收成:
•监督压碎垫的操作
•确保酿酒厂效率和安全
•管理季节性酒窖员工
•认证的莱克斯副手

监督
•完成酒窖员工的书面评估
培训、监督、激励和发展酒窖员工(全职和季节性员工),确保他们遵守安全指南和程序
提高酒窖员工的工作主人翁意识和士气

记录保存/安全
•促进并坚持安全计划(包括但不限于危险品、密闭空间程序、暴雨废水管理计划、锁定、标记、粉碎设备和叉车操作)
维护所有与危险材料管理项目相关的记录,以确保符合法规要求,并根据要求更新SDS表。
•确保为所有酒窖员工提供适当的个人防护装备
在酿酒师的指导下,根据需要改进酒窖规程和标准操作程序

资格要求:
5年以上酒庄生产管理经验
•分析能力和对细节的关注
•特殊组织技能
优秀的口头和书面沟通能力
大专以上学历优先
良好的计算机技能,微软应用软件优先
•积极主动,诚实守信
积极的团队合作精神
能够快速学习并适应动态环境中的变化
•叉车认证
•能说两种语言(西班牙语/英语)

身体要求:
•能够举起50磅。
•会开车
能够驾驶叉车
•能够长时间站立
•能够拉、推、跪、弯、伸
能够根据需要进行分班工作

达克霍恩的投资组合提供了极具竞争力和全面的薪酬和福利。请回复我一份简历和介绍信。

附加信息:

工作上:
周四,4月1日
工作类型:
全职
工资信息:
美国能源部