史蒂文·斯普里尔(Steven Spurrier)是葡萄酒世界,品尝,死于79

在被称为巴黎的判决中,他安排了加州和法国葡萄酒,以便在盲目品酒中进行比较。判决是一个令人震惊的人。

1978年他的巴黎酒店的Steven Spurrier。他于1976年震撼了葡萄酒世界,并含有盲目的加州与法国葡萄酒。
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当在洲际酒店在巴黎举行的小葡萄酒品尝时,世界在1976年5月24日举行了很少的关注。但随后叫做巴黎的判断,这一品尝的回声已经响起了几十年。

在巴黎葡萄酒店和葡萄酒学校拥有的英国人史蒂文·斯普里尔(Steven Spurrier)已经建立了20葡萄酒 - 10白和10个红色的盲目品尝 - 为九个法国法官,包括法国葡萄酒中的一些顶级名字和食品建立。

在白人的葡萄葡萄,六个是来自加利福尼亚州的六个,来自勃艮第四。红色,全部由赤霞珠大部分或完全由Cabernet Sauvignon提供,包括来自加利福尼亚州的六个,来自波尔多四个。

几乎没有被认为是一场公平的斗争。正如无数次的次数所说,法官彻底相信加州葡萄酒较差。

“啊,回法国去吧,”一位评委品尝了纳帕谷(Napa Valley)霞多丽(chardonnay)后叹了口气。另一个人嗅了嗅Bâtard-Montrachet,宣称:“这绝对是加州。它没有鼻子。”

当一切都结束后,一个令人震惊的共识显示,最受欢迎的葡萄酒是来自蒙特雷纳酒庄(Chateau Montelena) 1973年的霞多丽(chardonnay)和来自鹿谷(Stag’s Leap Cellars) 1973年的赤霞珠(cabernet sauvignon),这两种酒都位于纳帕谷。

美国人欢呼,法国人惊慌失措,斯普瑞尔的名声在等待着他,他后来成为了一名漫长的葡萄酒企业家。

斯普瑞尔于3月9日在英国多塞特的利顿切尼(Litton Cheney)村的家中去世。他已经79岁了。该杂志的董事长兼出版人西蒙·麦克默特里说,死因是癌症Académie杜文图书馆斯普瑞尔创立的葡萄酒品牌。

巴黎品尝可能迅速被遗忘,没有一个记者,时间杂志的Teage M. Taber,是手见证这些事件。他的文章《巴黎的评判》(Judgment of Paris)给加州的葡萄酒行业带来了急需的提振,为其酒商提供雷竞技网页了国际信誉,而当时他们正在寻求批评性的认可和公众的认可。营销人员利用这次品酒会将加州的葡萄酒卖到世界各地。

“它飙升我们的名声,”博巴雷特说,他的父亲吉姆巴尔特是Chateau Montelena的所有者。

斯塔格飞跃葡萄酒窖的创始人沃伦温度纳斯基(Waren Winiarski)于1983年说:“电话开始迅速响起。葡萄酒真的起飞了。“

多年后,葡萄酒专业人士(偶尔也会有斯普瑞尔本人加入)和业余爱好者重新进行了品酒活动。

Taber先生,记者,2005年出版了一本书,“巴黎的判断:加州与法国和历史悠久的1976年巴黎品尝革命性的葡萄酒。”2008电影,“瓶子冲击”,艾伦·里克曼演奏Spurrier先生,描绘了品尝作为胜利的胜利故事的高潮。

图像 Alan Rickman是斯普里尔在2008电影“瓶子震惊”中是一个胜利的失败者的故事。
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最近,关于侍酒师的纪录片三部曲《侍酒师》(Somm)系列的导演杰森·怀斯(Jason Wise)制作了一部关于1976年品酒会的纪录片《巴黎审判》(the Judgment of Paris),该片将于今年夏天上映。

至于斯普里尔先生,他利用葡萄酒的品尝胜利,胜利和失败。

随着Shop De La Madeleine和SchoolL'Académiedu Vin作为基地,他在巴黎和周围建造了一个成功的迷你帝国。到了1980年,他开了两个葡萄酒酒吧,Bistrotàvin和蓝狐狸,以及一家餐厅,Moulin du Village。

其他方案没有锻炼。批发葡萄酒储存窖的计划是一个昂贵的错误,而最初努力打开L'Académiedu Vins的遥远前哨站,他们并没有结束。

在法国,税收问题接踵而至。正如斯普瑞尔在2018年出版的回忆录《史蒂文·斯普瑞尔:葡萄酒——一种生活方式》(Steven Spurrier: Wine - A Way of Life)中所说的,“斯普瑞尔的纸牌屋(The Spurrier House of Cards)将在1988年崩溃。”

1990年,斯普瑞尔与妻子贝拉(Bella)和两个孩子回到伦敦,试图重振自己的事业。他是一个不知疲倦的旅行者,就葡萄酒发表演讲,为航空公司提供服务乘客的建议。他写了一系列关于葡萄酒的教育书籍,并在1993年开始与葡萄酒协会建立长期的联系玻璃水瓶该杂志是英国消费者杂志,撰写专栏和领先的口味。

Steven Spurrier于1941年10月5日出生于英格兰剑桥的约翰和帕梅拉·斯普里尔。他的父亲是第二次世界大战期间的坦克官员,后来加入了他的家人的沙滩和砾石业务,这蓬勃发展的战后施工。

史蒂文出席了橄榄球,寄宿学校和伦敦经济学院。他是一个漠不关心的学生,对追求艺术,爵士和葡萄酒更感兴趣。

他早期的葡萄酒印象是一个13岁的人,当他的祖父为他提供了一个家庭圣诞前夕晚宴的港口的味道 - Cockburn的1908年,Spurrier先生回忆道。“我的脑海中从来没有疑问,我会赚钱我的职业生涯,”他写道。

1964年,他在伦敦首屈一指的葡萄酒公司Christopher 's找到了第一份工作。那年,他在贝斯沃特(Bayswater)的一个溜冰场遇到了贝拉·劳森(Bella Lawson),两人于1968年结婚。她活了下来,他们的孩子克里斯蒂安(Christian)和凯特(Kate)以及四个孙辈也活了下来。

家庭砾石业务于1964年出售,大量检查斯普里尔先生为他的股票收到 - 当今的相当于大约700万美元 - 是为冒险和商机多年来融资。

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作为他葡萄酒教育的一部分,斯普瑞尔先生被派往当时被认为是最好的葡萄酒产区——主要是法国,但也有莱茵河、西班牙的雪利酒产区和葡萄牙的港口酒店。

在英国税率高得危险的时候,随着他的新财富不断积累,斯普瑞尔一家决定于1968年迁往普罗旺斯,然后于1970年迁往巴黎。在那里,他们期待着第一个孩子的到来,他们在巴黎右岸时尚的第九区殉道者街找到了一套公寓。

一天,斯普瑞尔在街上走着,路过了一家名为“马德琳洞穴”(Caves de la Madeleine)的小酒店,位于18世纪的购物商场Cité Berryer。他很快买下了这家店,并着手把它变成自己的。

对于一个英国人来说,冒昧地把葡萄酒卖给法国人似乎有些鲁莽,但斯普瑞尔先生成功了。很快,他和两位合伙人——《国际先驱论坛报》(The International Herald Tribune)的葡萄酒作家乔恩·温罗斯(Jon Winroth)以及热爱葡萄酒的美国侨民帕特里夏·加拉格尔(Patricia Gallagher)——在毗邻的一栋大楼里开了L 'Académie du Vin。

“有一个关于法国人的神话,他们对葡萄酒了如指掌,仅仅是因为他们从小就喝葡萄酒,”斯普瑞尔说这是1977年的时代.事实上,大多数法国人对葡萄酒一窍不通。他们并不在乎。他们关心食物。他们可以花上几个小时谈论酱汁的细微差别,但葡萄酒实际上只是一种为下一种食物的味道清理味觉的东西。所以我们正努力改变这一点。”

斯普瑞尔先生无论是卖酒还是只是喝酒,他都是一个温文尔雅的人,头发梳得很整齐,从夹克口袋里露出一块手帕。在晚年,他成为了葡萄酒作家的元老。

他有一个葡萄酒冒险到来。1987年,斯普里计在英格兰南海岸附近购买了一场多塞特的农场,他决定粉碎的土壤,类似于Champagnagne和Chablis的内容,是葡萄藤的完美场所。

他们直到2009年开始种植,到了一个蓬勃发展的火花葡萄酒产业在英格兰南部扎根了。雷竞技网页他们的起泡酒,新娘谷它于2014年首次发行。

尽管葡萄酒是斯普瑞尔的职业生涯,但艺术才是他的激情所在。他在多塞特建造了一座雕塑花园,家中摆满了他最喜欢的作品。

“葡萄酒是一种生活方式,但艺术是真实的事情,”他在接受采访时说霍尼克洛俱乐部,一本葡萄酒杂志。“对我来说,艺术在情感上比葡萄酒更有意义——没有竞争可言。”