英国一项新研究表明,食品价格可能会影响购买酒类的决定

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资料来源:Unsplash/CC0 Public Domain

卡迪夫大学领导的一项新研究发现,随着食品价格的上涨,人们会减少饮酒,这表明这可能会影响购买决定。

这项研究是第一个研究两者之间的联系和成本的的研究发现导致酒精消耗量下降1%

研究人员建议,如果英国采取斯堪的那维亚式的方法,将酒精和食品分开销售,那么目前减少酒精危害的政策将会更有效。

调查结果已发表在公共卫生杂志

主席提交人莫尔教授莫德(Simon Moore)加剧赛大学暴力和酒精研究小组主任和卡迪夫大学犯罪和安全研究所的联合主任表示:“我们的研究表明,食物的价格确实影响了一个人是否购买 - 然后是消耗酒精。

“如果我们转移到斯堪的纳维亚模型,那么从酒精造成伤害的政策可能会产生更多的影响,其中酒精在超市或食品商店销售。”

该研究使用来自英国BIOBANK的数据,该数据在英国遵循40至73岁的英国超过500,000人,以帮助了解影响健康老化的因素。

研究人员分析了与酒精消费的Biobank记录与酒精和食物的价格相关,以查看这种影响的消费方式。

他们发现,酒精零售价格每上涨1%,酒精消费量就会减少0.25%。这比预期的影响要小。

更重要的是,他们发现食品价格每上涨1%,酒精消费量就会减少1%。

摩尔教授说,食品价格和尚未在模型中占用通知威尔士和苏格兰的最低单位定价政策。

政策 - 零售商必须收取至少50便士的威尔士和苏格兰的地方。英格兰和北爱尔兰目前都没有计划设定限制。

摩尔教授说:“如果你想用酒精的价格来减少伤害,那么我们的研究建议你也应该考虑食品的价格。”

“没有考虑到这种关系,可能意味着这些政策的效果不如目前假设的那么好。”

“以前在芬兰和加拿大的研究表明,最低定价导致人们饮酒减少,减少了与酗酒有关的危害 - 但重要的是指出酒精和食物分开出售这些国家的杂货。

“这一证据已被用来带来英国地区的最低定价 - 但是在这里,您可以从超市或当地商店​​用面包和星期日纸购买一瓶葡萄酒。增加酒精的成本被认为是一个有效的政策 - 但这只是图片的一部分。我们的研究强烈建议食物的成本也发挥了一部分。“

这项工作由经济和社会研究委员会、医学研究委员会和英国酒精研究委员会资助,并使用英国医学研究委员会痴呆症平台(DPUK)进行。

分析是在DPUK数据门户进行的,该门户为研究人员提供了从长期的个人研究中获得的数百万精心管理的健康和生活方式记录。

DPUK'S博士的作者的作者中的莎拉巴特伯斯特(Sarah Bauermeister)表示:“这是可以在人口研究中的数据中找到的有价值洞察力的重要例子 - 在这种情况下,与其他来源的信息一起看。“


进一步探索

酒精的最低单位定价针对的是男性的饮酒习惯,而不是女性

更多信息:西蒙C Moore等人。酒精负担能力:对酒精价格政策的影响。来自英国Biobank中老年人的横截面分析,公共卫生杂志(2021)。DOI:10.1093 / PUBMED / FDAB095
期刊信息: 公共卫生杂志

所提供的卡迪夫大学
引用英国的一项新研究表明,食品价格可能会影响购买酒精的决定
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