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美国侍酒师大师法庭推出侍酒师在线入门课程和考试

该组织的使命之一是为葡萄酒教育创造更方便和包容的空间

美国纳帕(Napa, CA, 2021年4月27日)——美国侍酒师大师法庭宣布将其扩展到侍酒师入门课程和考试的在线课程,这是该组织教育和考试项目的四个级别中的第一个。在线品酒师入门课程目前正在预售,并于5月15日正式推出,这是CMS-A正在进行的重组的一部分,旨在为候选人、学生和广大社区创造更具包容性、可及性和灵活性的葡萄酒教育。作为对这一使命的承诺,并与受疫情重创的行业团结一致,CMS-A多元化委员会将为BIPOC、妇女和经济需要人士的在线侍酒师入门课程提供100个奖学金。

“We’re thrilled to be able to make the organization’s Introductory Sommelier curriculum and examination more accessible to hospitality professionals and serious wine lovers across the country,” says Kathryn Morgan, MS, Vice Chair of the Board of Directors and Chair of the organization’s Education Committee. “Though online programming is especially helpful during the pandemic, the organization also views this as a long-term tool to help us service hospitality professionals in markets where in-person programming may not be available, reach students who may not be able to travel because of work or family obligations, provide an option for those who are looking to learn at their own pace, and offer more accessible programming for those who are non-native English speakers, hearing impaired, or differently abled.”

在线介绍性索米尔计划

CMS-A课程与其他葡萄酒教育机构的不同之处在于,课程由品酒大师专门教授,包括入门品酒师课程。本课程面向任何在餐饮行业的酒店、批发和零售部门工作的人,任何考虑作为专业侍酒师的职业,或任何有兴趣学习更多关于葡萄酒的知识的人。品酒师入门课程向学生讲授组织机构、品酒方法、世界各地的葡萄酒、啤酒、清酒、烈酒、品酒师的业务及其服务标准。

在线入门侍酒师课程是按需定制和自定进度的学习,学员可以在课程注册日期起的180天内访问课程和考试。注册的学生将立即获得一份斟酒师入门课程练习册的数字副本,以及由品酒大师提供的一系列理论讲座和指导品酒的视频。该课程还将提供关于服务、酒店服务的指导,以及一个新增加的关于侍酒师业务的部分,该部分提供了侍酒师在企业收入、关系和成本控制方面的幕后角色。

CMS-A已委托掌握世界™(MTW)定制葡萄酒套件,以支持新的在线课程。该试剂盒包括18葡萄酒,在187毫升瓶中,使用专有的Anaerobic Newottling流程,可确保质量,并为学生提供创新和成本效益的葡萄酒访问解决方案。介绍性侍酒师计划(包括MTW套件)的价格为699美元或499美元,在这种情况下,学生可以选择通过购买自己的葡萄酒来支持他们的学习,从CMS建议书中获取。

一旦课程完成,学生将可以参加他们的入门侍酒师考试,这是一个70个问题的闭卷考试,时间为45分钟。学生必须以至少60%的成绩通过考试,才能获得证书和领针。考试链接自课程注册之日起180天内开放。

在线介绍性侍酒师课程和考试课程反映了两天的课程和考试(699美元),组织计划在今年晚些时候恢复。在线介绍性侍酒师课程旨在与人的课程一样类似。

有关更多信息或预先登记在线介绍兄弟们课程和考试转到www.mastersommeliers.org/online-learning/introductory-somelier-Course- apmination.或者了解有关CMS-A的更多信息,请访问www.mastersommeliers.org.

在线介绍侍酒师奖学金

CMS-A组装了一项多样性奖学金委员会,包括侍酒师成员和非主席侍酒师行业专业人士,以选择100个奖学金的受助人。奖学金对美国的任何学生,餐厅,酒店或饮料教育专业人员均为BIPoC +和21岁。收件人选择将是一个关于身份的盲目过程,但将优先考虑基于财务困难和有限的申请人葡萄酒教育。奖学金的一部分将专门向HBCU酒店和/或葡萄酒计划提供。更多关于如何申请奖学金即将宣布的更多信息。

奖学金包括注册的人或在线介绍侍酒师课程,包括葡萄酒,包括:

*请注意,此时葡萄酒不能在美国大陆外发货,或者在美国大陆,或以下美国国家:Al,Ar,De,Ky,Ms,Ri,SD,UT。

关于侍酒师法庭,美洲

法院于1977年在英格兰成立,并在诚信,示范知识和谦卑和谦卑中设立了众多饮料服务的全球卓越标准。1987年在美国举行的第一个主席兄弟们举行的主硕士学位。美国北美和南美洲的美洲章节成立于1987年。从那时起,172名专业人士就赢得了主侍酒师的称号作为其中的一部分美洲章节。标题主人侍者标志着葡萄酒和烈酒知识,饮料服务能力和智能款项的专业性的最高识别。教育是,今天仍然是法院的“宪章”。有关更多信息,请访问www.mastersommeliers.org.


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