由于加州的干旱和气候变化,这家深受喜爱的马林酒庄正在关闭

从遥远的沿海的马林县(Marin County)酿制了21个年份的葡萄酒后,佩-马林葡萄园(Pey-Marin Vineyards)即将结束。

葡萄酒厂很少关闭;更常见的是,当主人想要出售时,他们卖。但是Jonathan Pey,他与他已故的妻子成立了Pey-Marin葡萄园,1999年说:西部马林农业的极端条件已经变得太严厉了,部分原因是气候变化。

“大自然多年来,大自然向您发送了一条消息,”Pey说。“她说葡萄园真的很累,它真的很旧,有火灾。和市场的市场真的很难。“

Pey-Marin从未酿造过很多葡萄酒 - 寒冷的温度,刺耳的风和葡萄园里的缺水保持率非常低 - 但它在海湾地区开发了一个忠实的风扇底座。标签的原始葡萄酒是梅洛,但最终佩斯种植了Pinot Noir和Riesling。riesling,葡萄园奖励寒冷的气候,是可能是最好的Pey-Marin的葡萄酒。

这个项目始于佩斯夫妇发现的一个奶牛场,其中包括1989年种植的30英亩梅洛葡萄树。它坐落在Marshall Petaluma路上,距离太平洋只有5英里。Pey说,他们租了这块地,修复了那些需要关爱的葡萄藤。这对夫妇从阅读过的关于马林县早期葡萄栽培的书籍中得到了启发——很大程度上是因为西班牙教会的圣酒生产——他们喜欢在这里恢复这种失传已久的做法。

佩斯在Pey-Marin标签下制作葡萄酒以及其他一些标签,包括Tamalpais Vineyards。

佩斯在Pey-Marin标签下制作葡萄酒以及其他一些标签,包括Tamalpais Vineyards。

Liz Hafalia / The Chronicle, 2004年

然而,从一开始,Pey表示企业有挑战性。寒冷的温度意味着梅洛葡萄挣扎成积累足够的糖以充分成熟;他估计,葡萄每10年只有三年只有三年。(Pinot Noir和Riesling更好。)

但更大的挑战来自商业。

佩伊说:“也许我很天真地认为,好吧,这是一种本地生产的葡萄酒,它是可持续种植的,酒精含量低,色泽鲜亮,制作精良——我以为旧金山的餐馆会对它大感兴趣。”

虽然只有几家餐馆和商店接受了贝-马林,但马林县葡萄酒有限的认知度使其未能流行起来。

Pey说:“虽然所有的餐厅都有马林种植的生菜、鱼和牛肉,但(葡萄酒)并没有像我们希望的那样被广泛接受。”

由于气候变化,农业条件变得更加棘手。在丰年,葡萄园的产量很小,但在干旱的年份,产量更是微乎其微。这个地方是旱地,这意味着没有灌溉,所以葡萄藤得到的唯一的水是从天上掉下来的。近年来像这个在降水稀少的地方,葡萄会结出更少更小的果实。这些葡萄酒可能很漂亮,但佩伊说,卖得这么少让人很沮丧。

乔纳森·佩伊和苏珊·佩伊的灵感来自他们读过的关于19世纪马林县葡萄酒种植的书籍。他们想恢复这种做法。

Jonathan和Susan Pey受到了书籍的启发,他们在十九世纪读到Marin County的Weedgring。他们想恢复这种做法。

Liz Hafalia / The Chronicle, 2004年

尽管佩-马林葡萄园并没有受到野火的直接威胁,但它的葡萄却受到了附近其他大火飘来的烟雾的影响,不仅是马林,还有索诺马和纳帕。去年烟雾特别糟糕,Pey说,这使得停止酿酒变得容易了一些。

COVID-19是最后的催化剂。餐馆的关闭摧毁了酒厂的主要销售渠道,Pey说,大流行也增强了他“生命是多么宝贵”的意识。自2016年苏珊·佩(Susan Pey)去世以来,他一直在考虑转移到马林县以外的其他酿酒项目。现在他决心实现自己长期以来的梦想之一。他还不愿透露更多细节,但一定会在法国。

“在过去的三、四年里,我一直在想这件事,”他说。“每一次,我都在说,‘这是我最后一次忍受了。’”

他的租约到期了,葡萄园经理退休了,葡萄园将休耕。另一个西马林葡萄园,雷斯岬葡萄园,已经上市了有一段时间了,但还没有获得买家的青睐,可能是出于类似的原因。

Pey-Marin留下了有意义的遗产。1999年,Marin County只有一小少数葡萄酒丛。今天,Pey估计有20多人,众所周知的纳帕和索诺玛品牌喜欢Schramsberg.迪洛奇用马林葡萄园酿酒。

就像哈林顿葡萄酒,另一个深受欢迎的湾区葡萄酒品牌在2019年关闭,Pey-Marin将坚持卖掉其余的葡萄酒库存。Pinot Noir和Riesling,除了佩迪从其他葡萄园制作的葡萄酒之外,还在可在Winery的网站上获得。

埃斯特·莫布利(Esther Mobley)是《旧金山纪事报》(The San Francisco Chronicle)的葡萄酒评论家。电子邮件:emobley@sfchronicle.com推特:@ESTHER_MOBLEY.