酿酒师试验：闪光Détente作为烟雾暴露葡萄的缓解技术
在2017年的葡萄酒之乡大火之后，Carneros的葡萄酒商收到了好几批受污染的葡萄，这提供了一个机会，看看“瞬时缓和”法能在多大程度上挽救作物。
酒庄：Carneros Vintners Winemakers：Nate Rippey，总经理和生产副总裁;Rick Jones，咨询酿酒师，Della Toffola USA目标：目标是评估FlashDétente作为烟雾暴露葡萄的缓解技术的使用。摘要：由于北海岸最近的凤梨泥，很多关注已经专注于烟雾污染问题。该试验试图评估FlashDétente对化学和感官Charac的影响......
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